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中國時報【王浩一】

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我喜歡這個小鎮的名字,線上學英文文法很酷。這是一座以製糖而興建的城市,也很酷。

台灣過去約有50座現代化糖廠,迄今只剩兩座糖廠還在運作:台南的善化與雲林的虎英文學習軟體下載 上班族英語尾。冬風起,甘蔗陸續成熟,蔗田開始忙碌,偌大廠房這時也重新啟動鍋爐,從冬至到春分約一百個日子,整個小鎮的天空,常常瀰漫著幸福的糖香。

2014年《浩克漫遊》第一季第一輯,我們趕在製糖結束前,三月到這裡開拍,體驗春風裡依然有甜甜香味的小鎮。到虎尾小鎮錄影,著實想要記錄:台灣的古老產業和浪漫的五分車。現在才猛然想起書寫這座小鎮,應該自責。

虎尾的地名由來傳說很多,以下的傳說是後人穿鑿附會的,不足以採信,但是精彩有趣:諸羅(嘉義)以北的樹林(今天的大林)有隻「大貓」,凶猛萬分,常常出沒傷害當地人與過往旅人,他們請求國姓爺為民除虎,於是鄭成功打虎的地方稱之「打貓」(那是民雄的古地名)。老虎往北竄,鄭成功跟上前去,在沙崙處一刀砍下老虎尾巴,於是這個地方稱之「虎尾」,這個故事太可愛了,有點像兒童畫冊,但有誤導嫌疑。

我曾經追逐過街頭賣「滷大腸麵線」的「三輪仔」,那是學過現代工業設計的復古作品「全木造三輪車」,外觀仿造古代民家小店的設計,前後兩面木窗向上掀開,撐著,就能敞亮通風兼作雨庇。下擺打開就能當桌面,擺上兩張長板凳,端出麵線擺上,就可以做生意了。如果三輪車上班族英語 上班族英文雜誌木板通通收起,則能遮陽遮風了。木頭的光澤溫潤,古樸,任何人看了如此質感到位的三輪仔,總喜歡與它合影。

後來三輪車不再穿街走巷了,長期停放在民生路店家門口,那是頗具特色的串燒小店。手作料理,盡是美味下酒菜,涼爽的夜晚可點食「配話」,享受小鎮生活的型態。屋內有用餐長吧檯與大桌。下午六點開始營業,店齡並不是很久,老闆還年輕,但是跟門口停放的「三輪仔」一樣,有自己的空間美學想法,虎尾食客也喜歡,這個文青風已有小盛名。

如何學好英文店家強調挑選新鮮食材,煸味時不加多餘人工香料,能吃到食物原有的鮮甜是開店的初衷。受訪時說道:「我們比較少用那個醬料啦,裡面的香料都是比較自然的。」滋味呢?牛肉串雖然全熟,但肉質卻不柴不老,依然滿滿肉汁,火候精準。「七味辣雞」香料裡有看電影學英文方法陳皮、芝麻、山椒、生薑、火麻仁等,還摻有七里香,這是店家獨門「七味粉」,配方顯得特殊,卻是與肉香相掩增味。

秋夜,我前往品嚐柚子酒,還有黑板菜單沒寫的「滷辣辣牛肉拌烏龍」(因為限量版,店家低調行銷),肉塊肥瘦相間滷得入味,口感滑嫩醇厚與烏龍麵條搭味。至於串燒的名稱:焦焦烤飯丸、骰子牛肉串、南洋嫩雞、奶油嫩雞、梅汁豬五花、一點芥末雞、五花豬番茄捲等等。胃容量有限,我慎重地點了「洋蔥牛五花」,被包裹在牛五花裡的洋蔥,燒烤後的甜味把牛脂香更顯豐腴。我也喜歡「酒蒸蛤蜊」的味道組合:蛤蜊連同洋蔘、枸杞、清酒一起炊蒸,蛤蜊鮮美有韻,底下的湯汁更是商業英文 英文學習軟體下載靈鮮。高鐵虎尾站已經通車了,下次找個時間,再去。

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